Healthy Italian Food

Quem me conhece sabe que sou uma apaixonada por comida italiana! Só de pensar fico com água na boca! 🙂 Mas na verdade, estas são tipicamente ricas em hidratos de carbono e gordura, nomeadamente, se consumidas “fora de casa” ou até adquiridas já pré-confecionadas. E por isso, porque não trazer a felicidade para “dentro de…

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Húmus de Beterraba

A beterraba não é um ingrediente apreciado por muitos, mas em forma de húmus, a opinião pode mudar! Esta é uma receita que, pela sua cor dá gosto ver numa mesa! Podem usar como entradas, por exemplo, acompanhado com tostas! Fica uma delicia! Ingredientes: 180g de grão de bico cozido 100g de beterraba cozida 2…

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Beterraba, a poderosa

A inspiração para o alimento deste mês começou quando fiz a receita comemorativa de aniversário do blog: queques de feijão e beterraba. A beterraba apresenta um elevado teor de antioxidantes, vitamina A e C. Além disso fornece mineiras como o cálcio, magnésio, potássio e ferro. Por 100g de beterraba crua obtém-se: 18 Kcal 3,5g de…

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Scones

Huummm, já cheira a scones! ❤ Posso dizer que é umas das receitas que mais gosto e me dá mais vontade de confecionar ao sábado e domingo, principalmente, nestes dias frios. Acompanhá-los com uma chávena bem quente de leite ou cevada e comê-los barrados com uma compota (sem açúcar) é só das melhores coisas do…

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Mousse de banana e cacau

Sabem aquela vontade incontrolável de comer algo doce? Claro que sabem 🙂 Mas o grande problema é quando temos receio de comprometer a dieta, não é verdade? E por isso, um dias destes decidi combinar quatro ingredientes à última da hora, na esperança de que a combinação fosse deliciosa e eficaz para “matar” o desejo! Bem!…

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Iogurtes proteicos: sim ou não?

Tenho a certeza que este tema é de grande interesse para muitos de vocês, pois os iogurtes proteicos estão bem na moda, não é verdade!? Os iogurtes para além de serem ricos em probióticos fornecem vitaminas e minerais. No entanto, para serem adequados em termos nutricionais deverão apresentar baixo teor de açúcar e gordura. E…

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Papas de aveia, cacau e avelã

Estou completamente rendida aos produtos da Shine Super Foods (compram no Continente, espaço Bio e Saudável)! São nutritivos, versáteis, deliciosos e saudáveis. Queres melhor?! ❤ Para fazer estas papas precisas apenas de 2 ingredientes: “Super pequeno-almoço de aveia, cacau e avelã” e água/leite/bebida vegetal … let’s go! Basta adicionares 90-100ml da bebida que escolhes-te a 4 a…

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Figo, o mais apetecido

O figo é habitualmente referido como sendo uma das frutas mais calóricas. No entanto, se analisarmos o seu valor energético, por 160 g de parte edível, percebemos que não difere muito de outras frutas (ver tabela abaixo): Fruta Figo Abacate Banana Dióspiro Kiwi Laranja Maçã Uva branca Kcal/160g 125 182 166 104 96 77 102…

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6 Snacks de verão!

Bem … estive um pouco ausente, mas voltei! E voltei, com o post completo relativo às dicas de Agosto: 6 snacks saudáveis de verão! Sim! Porque o calor ainda não acabou 😉 Mesmo sendo sugestões dedicadas ao verão, podem permanecer o ano inteiro! Para veres a receita de cada uma basta clicares na foto. 1…

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Crepioca

Continuamos com as sugestões de snacks de verão! E esta, é uma das minhas preferidas! A crepioca é uma versão melhorada da tapioca! E porquê? Porque tem como aliado os ovos, o que torna o seu índice glicémico mais baixo e consequentemente, aumenta a sensação de saciedade. Para além de que é muito mais saborosa!…

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