Healthy Italian Food

Quem me conhece sabe que sou uma apaixonada por comida italiana! Só de pensar fico com água na boca! 🙂 Mas na verdade, estas são tipicamente ricas em hidratos de carbono e gordura, nomeadamente, se consumidas “fora de casa” ou até adquiridas já pré-confecionadas. E por isso, porque não trazer a felicidade para “dentro de…

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Iogurtes proteicos: sim ou não?

Tenho a certeza que este tema é de grande interesse para muitos de vocês, pois os iogurtes proteicos estão bem na moda, não é verdade!? Os iogurtes para além de serem ricos em probióticos fornecem vitaminas e minerais. No entanto, para serem adequados em termos nutricionais deverão apresentar baixo teor de açúcar e gordura. E…

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6 Snacks de verão!

Bem … estive um pouco ausente, mas voltei! E voltei, com o post completo relativo às dicas de Agosto: 6 snacks saudáveis de verão! Sim! Porque o calor ainda não acabou 😉 Mesmo sendo sugestões dedicadas ao verão, podem permanecer o ano inteiro! Para veres a receita de cada uma basta clicares na foto. 1…

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Festas saudáveis

Na grande maioria das vezes a comida fornecida nas festas de aniversário ou outras de convívio, não é a mais saudável. E tudo porque ainda se associa “saudável” a iguarias sem sabor, pelo que são colocadas nas mesas alimentos com elevado valor energético e baixo valor nutricional! Não quero com isto dizer que todas as…

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O que ingerir no pré-treino?

A alimentação pré-treino tem como objetivos principais fornecer energia para evitar a fadiga muscular e melhorar o rendimento. Assim, para além de uma ingestão de água suficiente para manter a hidratação, é importante que: – Os alimentos sejam relativamente pobres em gordura e fibra para facilitar o esvaziamento gástrico e minimizar o desconforto abdominal; –…

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Ovo de Páscoa Saudável

A época da Páscoa, tal como o Natal, é sinónimo de ingestão de gulodices, prevalecendo os chocolates, chocolates, chocolates e chocolates!! Mas, regra geral, todos aqueles que consumimos estão carregados de açúcar e elevado valor energético (Kcal) juntando-se à equipa de todos os outros doces que ingerimos no domingo de Páscoa. E que tal fazeres…

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Como posso substituir o açúcar?

Como posso tornar as minhas sobremesas mais saudáveis? Uma alimentação saudável não passa pela eliminação de tudo o que é doces! Uma BOA alimentação consiste no equilíbrio! E o equilíbrio, para mim, é também poder comer doces! PS: Não é todos os dias eheh! Mas e quando me apetece muito, não há nada que eu…

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Hambúrgueres de Quinoa

Aqui está mais uma dica vegan! E esta é dedicada àqueles momentos em que nos apetece algo diferente, mas saudável: hambúrgueres de quinoa. A quinoa é considerada uma das melhores fontes de proteína vegetal, contendo todos os aminoácidos essenciais ao organismo humano. Além disso, contém magnésio, ferro, potássio, fósforo, zinco, vitamina B1, B2, niacina e…

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Bolonhesa de Soja

IT’S VEGGIE TIME! Já estava na hora de dedicar esta rubrica às receitas vegetarianas, não acham? E sim, é possível este tipo de alimentação ser saborosa, variada, completa e equilibrada! Vamos lá começar com uma Bolonhesa de Soja! Ingredientes: 1 Cebola média 4 tomates maduros 4 colheres de sopa de polpa de tomate sem adição de…

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Especial pós-natal

Muitos exageros nesta época de natal e passagem de ano?! Com peso na consciência? Aqui ficam algumas dicas de como podes desgastar as calorias destes doces tão típicos da época: Doce de Natal Valor energético Tempo a caminhar Atividade física alternativa 100g Arroz doce 233 Kcal 53 min a caminhar 67 min a limpar a…

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Snacks proteicos

Já é bem conhecido que a proteína é um macronutriente fundamental para a síntese proteica uma vez que, após o exercício físico o balanço proteico apresentasse negativo e caso não haja ingestão desta, pode ocorrer catabolismo muscular, ou seja, perda de músculo. Assim sendo, torna-se essencial a ingestão de proteína no período pós-treino, sendo que a…

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Halloween

A 3 dias do Halloween, não o podia deixar passar em “escuro“! Em cada um destes dias, vou dar-vos uma receita alusiva ao halloween para encararem o espírito maquiavélico!!! No entanto, também as podem fazer noutra ocasião, é só alterar a decoração (clica na foto para veres a receita). DOÇURA OU TRAVESSURA? 

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Como aumentar a ingestão de água?

Já todos nós sabemos o quão a água é importante para o nosso organismo! No entanto … uns porque não gostam e outros porque se esquecem, não adotam o hábito de ingerir água de forma regular. Assim sendo, deixo-vos aqui algumas dicas para ultrapassar este obstáculo: Manter sempre uma garrafa de água por perto: trabalho,…

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O Feijão Rosa

E finalmente chegou! Chegou o primeiro post do meu novo amor, o FEIJÃO ROSA. O Feijão Rosa surgiu de uma conversa entre família, em que fui incentivada a partilhar a minha paixão pela nutrição e pela cozinha. E porque não?! … Aceitei o desafio com o intuito de combinar estas duas paixões, e por isso, criei…

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