Uma receita para honrar o alimento do mês: cenoura!

Para fazer esta delícia, precisam apenas de:

✅ 5 ovos
✅ 500g de cenoura
✅ 1 chávena de açúcar de cocô
✅ 70g de farinha de trigo sarraceno
✅ 1 colher de chá de fermento em pó
✅ 1 colher de chá de canela em pó
✅ Pepitas de cacau q.b.

Preparação:
– Num liquidificador tritura os ovos com a cenoura cortada às rodelas;
– Adiciona o açúcar e tritura novamente;
– Junta a farinha, o fermento e a canela, e acrescenta ao preparado. Mistura bem;
– Numa forma rectangular pequena, forrada com papel vegetal, coloca o preparado e decora com as pepitas de cacau;
– Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

Posted by:Sara Almeida Silva

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